Por quanto tempo a massa cozida em recipientes Tupperware pode ser deixada sem refrigeração - durante a noite?

Não, deixar massa cozida em recipientes Tupperware sem refrigeração durante a noite não é seguro e pode levar ao crescimento bacteriano e a doenças de origem alimentar.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a massa cozida deve ser refrigerada duas horas após o cozimento para evitar o crescimento de bactérias nocivas. À temperatura ambiente, as bactérias podem multiplicar-se rapidamente e tornar os alimentos impróprios para consumo.

Portanto, é fundamental refrigerar prontamente a massa cozida e evitar deixá-la fora durante a noite ou por longos períodos em temperatura ambiente.