O que é massa asiática?

Não existe um único tipo de massa que possa ser definitivamente denominada "massa asiática". A massa, como comumente a conhecemos, é originária da Itália e é um alimento básico da culinária italiana. Embora existam vários tipos de macarrão e pratos de macarrão em várias cozinhas asiáticas, como ramen no Japão, pho no Vietnã, pad thai na Tailândia, geralmente não são chamados de "massas asiáticas".