mãe, Loisa, está fazendo espaguete?

Ingredientes para espaguete

Para o espaguete:

* 1 quilo de espaguete
* 2 litros de água
* 2 colheres de chá de sal

Para as almôndegas:

* 1 quilo de carne moída
* 1/2 xícara de pão ralado
* 1/2 xícara de queijo romano ralado
* 1/2 xícara de salsa fresca picada
*2 ovos
* Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

* 1/4 xícara de azeite
* 1/2 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* Lata de 28 onças de tomate esmagado
* 1/2 xícara de água
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta
* 1/4 colher de chá de açúcar
* 1/2 colher de chá de orégano seco

Instruções:

Para fazer o espaguete:

1. Leve uma panela grande com água para ferver e adicione o sal.
2. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
3. Escorra o espaguete e reserve.

Para fazer as almôndegas:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, o queijo romano, a salsa, os ovos, o sal e a pimenta.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. Forme almôndegas de 2,5 cm com a mistura e coloque em uma assadeira.
5. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas e douradas.

Para fazer o molho:

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto ou até ficar perfumado.
4. Adicione o tomate esmagado, a água, o sal, a pimenta, o açúcar e o orégano seco.
5. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos ou até o molho engrossar um pouco.

Para servir:

* Coloque o espaguete cozido em um prato e cubra com as almôndegas e o molho.
* Sirva imediatamente.

Aproveite!