Como cozinhar costeletas de porco 1/4 polegadas de espessura

Costeletas de porco cortada em 1/4 de polegada de espessura são um dos cortes mais finos, e precisam de um tratamento diferente do que costeletas de porco de espessura de corte. Considere três coisas: o método aromatizante você usa com as costeletas de porco, a temperatura de cozimento, eo período de tempo necessário para cozinhar as costeletas de porco. A marinada é a melhor escolha para uma bisteca de porco magro, mas um serviço rublos pode ser usado também. Quando você cozinhar essas costeletas de porco finas, cozinhe em fogo alto e rapidamente para o melhor resultado
. Coisas que você precisa
marinada ou seque
assadeira
Skillet
Tongs
Folha de alumínio
Instruções

1. costeletas de porco temperadas Asse por escurecimento brevemente as costeletas de porco em uma frigideira, em seguida, colocando-os em uma assadeira rasa. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit por 30 a 40 minutos, dependendo de quão bem feito, você quer que seus costeletas de porco. A costeleta de porco assadas pares bem com um molho espesso de estilo molho.
   

2. Defina uma grade para o mais quente temperatura possível para costeletas de porco finas de corte. Depois de temperar a carne - uma marinada é excelente em uma bisteca de porco grelhado - colocá-los na grelha. Grill durante dois minutos em cada lado. Deixe descansar em folha depois de grelhar. Se você estiver usando uma grade do carvão, gire as costeletas de porco na marca de um minuto para garantir até mesmo cozinhar.
   

3. Refogue 1 costeletas de porco /4 polegadas de espessura em uma panela muito quente . Marinada ou seque a carne para adicionar sabor, e permitir que a frigideira para saltear totalmente calor antes. Você vai ouvir um som lancinante ou escaldante quando a carne toca o pan, indicando o elevado calor. Refogue por 2-3 minutos de cada lado, deixa-se repousar antes de servir.