A maioria das misturas de panqueca conter apenas alguns ingredientes, incluindo farinha, açúcar, sal e bicarbonato de sódio ou pó . Especialidade misturas contêm, por vezes ovos em pó ou manteiga, farinha de milho, trigo ou outros grãos. Estes ingredientes são todos adequado para panificação estava queimada, costeletas de porco. Evite aqueles que contêm chips de chocolate ou frutas secas, no entanto.
Taste of

Pancake faz um breading saborosa para costeletas de porco, porque a sua ligeiramente doce. Variedades Multigrain ou que contenham farinha de milho adicionar um sabor de noz e uma textura crocante. Você pode adicionar temperos adicionais, tais como sal, pimenta, alecrim ou em pó, mesmo pimentão para ainda mais sabor.

Método

Para pão costeletas de porco com mistura de panqueca, pré-aquecimento seu forno ou churrasqueira a 350 graus. Mergulhe as costeletas de porco no leite alterado com alho, alecrim, sal, pimenta e talvez um pouco de vinho branco. Embora seja mais comum para mergulhar costeletas de porco em ovos ou manteiga, o leite tenderizes-los. Escorra as costeletas de porco e draga-los na mistura de panqueca, cobrindo todos os lados completamente. Neste ponto, você pode colocá-los diretamente no forno ou você pode marrom-los em uma frigideira que contém um pouco de óleo. Asse costeletas de porco por 45 minutos, ou até que a carne é firme e não mais cor de rosa, ou grelhe-os por 12 a 15 minutos, ou até que a carne é branca e os sucos executar claro. Sirva costeletas de porco à milanesa com purê de batatas, verduras ou mesmo molho de leite.
Compra

Costeletas de porco são o corte mais frequentemente comprados de carne de porco e vir da parte do animal que vai do ombro até o quadril. Costeletas de porco são desossada disponíveis ou com osso. Ambos cozinhar rapidamente e deu húmidas, resultados deliciosos. Ao comprar carne de porco, carne de procurar que seja firme, com cheiro fresco e rosa claro. Evite carne de porco que tem gordura amarela, uma aparência ou líquido piegas ou brilhante no pacote.