Como fritar costeletas de porco e molho

receitas de comida do sul contêm muitos fritos, receitas fortemente temperadas. Costeletas de porco frito em molho é um delicioso, comida de conforto do sul, e um paladar para agradar. A costeleta de porco frito crocante coberto de rico molho saboroso é carregado com sabor, e ricos em calorias. Fazer este prato para jantares de família, reuniões familiares ou eventos especiais, e assistir a comida desaparecer
. Coisas que você precisa
6 bistecas
1 xícaras de farinha self-raising
1 colher de chá.
açúcar 1 colher de chá. 1 colher de chá de sal
. 1 colher de chá de pimenta
. alho em pó
1 colher de chá. cebola em pó
tigela grande
grande frigideira
Cozinhar óleo
Cozinhar termômetro
Tongs
toalhas de papel
Água
Fry as costeletas de porco

1. Despeje a farinha, açúcar, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó em uma tigela grande. Misture os ingredientes até que tudo esteja bem incorporado. Defina a tigela de lado.
   

2. Lave as costeletas de porco em água fria, e colocá-los em um prato. Despeje cerca de 1 polegada de óleo de cozinha em uma frigideira. Vire o queimador no fogão em alta, e deixar que o calor de óleo. Polvilhe um pouco de farinha sobre o topo do óleo. Quando ele começa a borbulhar quando a farinha é borrifado em toda, o óleo está pronto para cozinhar as costeletas de porco. Reduza o fogo para médio alto.
   

3. Draga as costeletas de porco através da mistura de farinha de ambos os lados, e colocar as costeletas de porco na frigideira. Use pinças para pegar e virar as costeletas de porco. Virar as costeletas de porco na panela cada 3 a 5 minutos. Cozinhe as costeletas de porco até que as costeletas de porco à milanesa são marrom e crocante.
   

4. Deslize a ponta do termômetro de carne para o lado de cada costeleta de porco. Quando o bisteca de porco chega a 160 graus, retire-as da frigideira e drenar as costeletas de porco em papel toalha.
   

5. Retire a panela do fogão. Manter o óleo na panela. Você precisa dele para o molho.
   Fazer o molho e servir
   

   1. Adicione 1 xícara de água para a farinha restante deixado na bacia para a dragagem do porco costeletas. Misture a mistura de farinha com uma colher até que fique uma pasta fina com a consistência de massa de panqueca fina. Adicione mais água, se necessário.
      

   2. Coloque a panela com o óleo de volta no fogão e ligue o fogo para médio. Despeje toda a mistura de farinha no óleo um pouco de cada vez. Cozinhar os ingredientes na panela em fogo médio até ferver. Quando ele começa a ferver, reduza o fogo para baixo.
      

   3. Preencher um copo com água, e adicione água ao molho se ficar muito grosso. Adicione um par de colheres de farinha para o molho se ele é muito fino. Misture a farinha até que todos os pedaços se foram.
      

   4. Definir as costeletas de porco frito no molho. Camada as costeletas de porco em cima uns dos outros, se necessário. Colher algum molho por cima. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire do fogo e sirva.