Qual receita de churrasco é melhor para costelas?

Existem muitas receitas deliciosas de costela de churrasco, mas uma das mais populares é o método 3-2-1. Aqui está uma receita de costela que segue este método:

Ingredientes:

* 1 costela de porco
* 1 colher de sopa de sal
* 1 colher de chá de pimenta preta
* 1 colher de sopa de alho em pó
* 1 colher de sopa de cebola em pó
* 1 colher de chá de páprica defumada
* 1 colher de chá de pimenta caiena
* 1/2 xícara de açúcar mascavo
* 1/2 xícara de ketchup
* 1/4 xícara de vinagre de maçã
* 1/4 xícara de mel

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 225 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela grande, misture sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, pimenta caiena e açúcar mascavo.
3. Esfregue a mistura de especiarias nas costelas.
4. Coloque as costelas em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
5. Asse as costelas no forno pré-aquecido por 3 horas.
6. Após 3 horas, retire as costelas do forno e aumente a temperatura do forno para 300 graus Fahrenheit.
7. Em uma panela pequena, misture o ketchup, o vinagre de maçã e o mel. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo sempre.
8. Pincele as costelas com o molho.
9. Leve as costelas de volta ao forno e leve ao forno por 2 horas, regando as costelas com o molho a cada 30 minutos.
10. Após 2 horas, as costelas devem estar cozidas e a carne deve estar macia e cair do osso.
11. Aproveite suas deliciosas costelas de churrasco!