As costeletas de porco devem ser cozinhadas antes de serem grelhadas?

Não é necessário cozinhar as costeletas de porco antes de grelhar. Na verdade, geralmente é recomendado que você não cozinhe previamente as costeletas de porco, pois isso pode fazer com que fiquem cozidas demais e secas. Costeletas de porco são melhor grelhadas em fogo médio-alto até atingirem uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit.