O que há na comida Brot?
Irmão significa "pão" em alemão. É feito de vários tipos de farinha, como trigo, centeio ou cevada. A massa geralmente é feita com fermento, mas também pode ser feita com massa fermentada. O caldo costuma ser aromatizado com sementes, nozes ou frutas secas. Pode ser servido fresco, torrado ou utilizado como ingrediente de outros pratos, como sanduíches ou pudim de pão.
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