Quando as pessoas dizem para comer na parte inferior da cadeia alimentar. Que tipo de comida eles estão recomendando?

Alimentos à base de plantas

Comer na parte inferior da cadeia alimentar significa consumir alimentos que estão mais próximos do início da cadeia alimentar, como plantas e animais que se alimentam diretamente de plantas. Esses alimentos tendem a ter menos gordura saturada e colesterol e mais fibras, vitaminas e minerais. Exemplos de alimentos que estão na parte inferior da cadeia alimentar incluem:

* Frutas
* Vegetais
* Grãos integrais
* Leguminosas
* Nozes
* Sementes
* Peixe
* Frango
* Ovos
* Produtos lácteos

Comer em níveis inferiores da cadeia alimentar pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes. Também pode ser uma forma de alimentação mais sustentável, pois requer menos terra, água e energia para produzir alimentos de origem vegetal do que alimentos de origem animal.