É humano ferver uma lagosta?

Cozinhar uma lagosta viva é um tema controverso com implicações éticas devido ao debate em torno da senciência animal. Embora alguns estudos sugiram que as lagostas podem não sentir dor da mesma forma que os humanos, as preocupações éticas em torno desta prática permanecem. Muitos países implementaram regulamentos e restrições à fervura de lagostas vivas, recomendando métodos de preparação mais humanos, como o congelamento ou o atordoamento antes de cozinhar, para minimizar qualquer sofrimento potencial.