Como cozinhar vieiras Bacon-Wrapped na Micro-ondas

Vieiras estão entre a proposta mais doce e mais de trata de Netuno, mas eles par surpreendentemente bem com o savoriness terra de bacon porque o contraste entre sabores e texturas traz o melhor em ambos alimentos. Microwaving não é a primeira escolha dos amantes da maioria das vieiras, porque é tão fácil de cozinhar demais deles, destruindo a textura acetinada para o qual eles são tão amados. Mas com o tempo cuidado e atenção aos detalhes, você pode ter um deleite doce e suculenta, em nenhum momento
. Coisas que você precisa
Pratos
toalhas de papel
Azeite ou spray de cozinha antiaderente
Raso prato
Sal
Pimenta
Temperos
estoque Peixe, vinho branco ou água envoltório de plástico aderente

escumadeira
Tesouras da cozinha
Palitos

Instruções

1. Linha de uma placa de micro-ondas com pelo menos três camadas de papel toalha. Coloque para fora uma tira de bacon para cada dois vieiras, a menos que queira uma camada mais espessa de bacon. Cozinhe o bacon no microondas até que esteja cozido, mas ainda flexível, que normalmente leva de 4 a 6 minutos.
   

2. Cubra o fundo de um prato de microondas-safe raso com azeite de oliva ou spray de cozinha antiaderente.
   

3. Tempere as vieiras com sal e pimenta em ambos os lados. Grandes vieiras são os melhores para este prato. Adicione o que outros temperos de sua preferência. Pimenta em pó funciona bem, assim como pimenta limão ou
   

4. herbes de Provence.

   Organizar as vieiras ao longo das bordas exteriores do prato. Cubra-os com caça furtiva líquido aquecido. Isso pode ser caldo de peixe, vinho, água ou qualquer combinação dos três.
   

5. Cubra o prato com filme plástico. Microondas A vieiras durante 5 minutos em alta. Deixe-os descansar por mais 3 minutos e depois retire-os para fora do líquido a caça furtiva e em um prato limpo com uma escumadeira.
   

6. Cortar as fatias de bacon em meio transversalmente. Enrole um pedaço de bacon em torno de cada vieira, tomando cuidado para não queimar os dedos. Prenda as fatias de bacon por cutucando um palito através de ambas as extremidades do bacon e na vieira horizontalmente.
   

7. Microondas as vieiras embrulhados em bacon para não mais de 10 a 20 segundos em alta à batata frita o bacon um pouco.