Como você congela a abóbora para fritar mais tarde?

Para congelar a abóbora para fritar mais tarde:

Lave e corte a abóbora em cubos de 2,5 cm.

Escalde a abóbora em água fervente por 2-3 minutos ou até que esteja levemente macia, mas ainda firme.

Transfira imediatamente a abóbora para um banho de gelo para interromper o cozimento.

Escorra bem a abóbora e seque com papel toalha.

Espalhe a abóbora em uma única camada sobre uma assadeira e congele por 2 a 3 horas ou até ficar sólida.

Transfira a abóbora congelada para um saco ou recipiente próprio para freezer e guarde-a no freezer por até 6 meses.

Quando estiver pronto para fritar a abóbora, retire-a do freezer e deixe descongelar em temperatura ambiente por 15-20 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Adicione a abóbora e frite por 3-4 minutos de cada lado ou até que esteja dourada e macia.

Sirva a abóbora imediatamente.