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Uma maçã apodrece mais rápido em temperatura ambiente ou na geladeira?
Uma maçã apodrece mais rápido em temperatura ambiente .
- A temperatura ideal para armazenar maçãs é 30-32°F (0-1°C) .
- À temperatura ambiente, as maçãs ficam expostas a temperaturas mais elevadas, o que acelera o processo de amadurecimento , levando a um apodrecimento mais rápido.
- As baixas temperaturas na geladeira retardam o processo de maturação e inibem o crescimento de microorganismos que causam apodrecimento.
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