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Você pode congelar atum ahi cru?
1. Escolha atum ahi fresco e de alta qualidade. Procure atum de cor vermelha intensa, polpa firme e odor suave.
2. Corte o atum em bifes ou cubos. O tamanho dos pedaços vai depender de como você pretende usar o atum.
3. Embrulhe os pedaços de atum em filme plástico ou papel pardo. Certifique-se de que o atum esteja completamente coberto para evitar queimaduras de congelamento.
4. Coloque o atum embrulhado em um recipiente próprio para freezer. Rotule o recipiente com a data e o conteúdo.
5. Congele o atum por até 3 meses.
Quando estiver pronto para usar o atum, descongele-o na geladeira durante a noite ou em água fria corrente por cerca de 30 minutos. Depois de descongelado, o atum pode ser cozinhado como desejar.
Aqui estão algumas dicas para congelar atum ahi:
* Use atum fresco e de alta qualidade. Isso garantirá que o atum tenha o melhor sabor depois de congelado.
* Embrulhe bem o atum em filme plástico ou papel pardo. Isso ajudará a evitar queimaduras de congelamento.
* Rotule o recipiente com a data e o conteúdo. Isso ajudará você a controlar o que está em seu freezer.
* Congele o atum por até 3 meses. Isso garantirá que o atum permaneça fresco e saboroso.
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