Quanto tempo leva para cozinhar uma coroa de peru pesando 1,8 kg?

Uma coroa de peru pesando 1,8 kg normalmente leva cerca de 2 horas para cozinhar em forno pré-aquecido a 180C/350F. Porém, o tempo exato de cozimento pode variar dependendo do forno específico e da coroa individual, por isso é importante usar um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atingiu o nível desejado antes de retirá-la do forno.
Aqui está uma orientação geral para cozinhar uma coroa de peru pesando 1,8 kg:

1. Pré-aqueça o forno a 180C/350F.
2. Prepare a coroa do peru removendo todas as miudezas e enxaguando bem o interior e o exterior.
3. Tempere a coroa do peru com sal, pimenta e outras ervas e temperos desejados.
4. Coloque a coroa de peru em uma grelha em uma assadeira e adicione um pouco de água no fundo da assadeira.
5. Asse a coroa de peru no forno pré-aquecido por aproximadamente 2 horas ou até a temperatura interna atingir 165C/325F.
6. Regue a coroa do peru com o suco da frigideira de vez em quando durante o cozimento para mantê-la úmida.
7. Retire a coroa do peru do forno e deixe descansar por 10-15 minutos antes de cortá-la e servir.