Quanto tempo se cozinha um peru de dezoito libras num forno de convecção?

Os tempos de cozimento de um peru podem variar dependendo do modelo específico do forno e de suas configurações, por isso é sempre uma boa ideia consultar as instruções do fabricante do seu forno específico. No entanto, como orientação geral, aqui está um tempo aproximado de cozimento para um peru de dezoito libras em forno de convecção:

Tempo de cozimento no forno de convecção para um peru de dezoito libras:

* Pré-aqueça o forno de convecção a 325 graus Fahrenheit.
* Prepare o peru de acordo com sua receita ou método de cozimento desejado (como temperar o interior e o exterior do peru, amarrá-lo e adicionar os sabores desejados).
* Coloque o peru preparado em uma assadeira ou assadeira adequada para o seu forno de convecção.
* Asse o peru no forno de convecção pré-aquecido por aproximadamente 3,5 a 4 horas ou até que a temperatura interna do peru atinja 165 graus Fahrenheit, medida com um termômetro de carne inserido na parte mais grossa da coxa.
* Deixe o peru descansar por cerca de 15-20 minutos antes de cortá-lo e servi-lo.