Você pode colocar um peru na geladeira com panela de aço inoxidável antes de cozinhá-lo?

Não, você não deve colocar um peru em uma panela de aço inoxidável na geladeira antes de cozinhá-lo. O aço inoxidável é um bom condutor de calor, por isso pode fazer com que o peru cozinhe de maneira irregular e até causar doenças de origem alimentar. Em vez disso, use um prato de vidro ou cerâmica para guardar o peru na geladeira. Esses materiais não conduzem calor tão bem quanto o aço inoxidável, por isso ajudam a manter o peru frio e uniformemente resfriado. Além disso, geralmente não é recomendado colocar carne crua em uma panela de metal na geladeira devido à possível contaminação.