Como fazer um Rub Venison (6 etapas)

Deer carne, que é também conhecido como veado, é uma excelente fonte de proteína e é relativamente baixa em gordura e calorias. Algumas pessoas afirmam que eles não gostam do sabor de carne de veado, porque é demasiado forte ou "gamy". Uma maneira de adicionar um sabor agradável para bifes de carne de veado enquanto que amaciar ao mesmo tempo é a utilização de um esfregar. Uma massagem de veado é uma combinação de ervas e especiarias que são aplicadas à carne de veado crua antes de cozinhar
. Coisas que você precisa
2 dentes de alho picados 1 colher de sopa
. chão rábano
1 colher de sopa. cebola em pó
2 colheres de sopa. paprika
1/2 colher de chá. pimenta caiena
1 colher de sopa. sal grosso
2 colheres de sopa. pimenta grossa
1 colher de sopa. azeite
Instruções

1. Misture o alho, rabanete, cebola em pó, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta em uma tigela pequena.
   

2. Despeje o azeite em um prato raso.
   

3. Mergulhe os bifes de carne de veado para o óleo para adicionar uma camada fina à carne. Isso vai ajudar as especiarias para ficar.
   

4. Esfregue a mistura de especiarias secas para a carne de veado, certificando-se de que você coat todas as superfícies da carne.
   

5. Coloque a carne de veado em um prato. Cubra o prato e colocá-lo na geladeira por cerca de 2 horas.
   

6. Remova a carne de veado e cozinhá-lo de acordo com sua receita.