O que é gastronomia internacional?

Gastronomia internacional refere-se ao estudo, apreciação e prazer de alimentos de diferentes culturas ao redor do mundo. Envolve explorar e compreender os sabores, ingredientes, técnicas culinárias e tradições culinárias únicas de várias regiões. A gastronomia internacional celebra a diversidade e a criatividade das cozinhas globais e incentiva o intercâmbio e a apreciação intercultural. Muitas vezes envolve viagens e exploração, bem como a partilha de receitas e conhecimentos através de livros de receitas, aulas de culinária e festivais gastronómicos. A gastronomia internacional pode ser uma fonte de inspiração tanto para chefs como para cozinheiros domésticos, levando à criação de pratos novos e excitantes que combinam diferentes influências culinárias.