O que você pode usar em uma receita quando ela pede vinagre de xerez e não tem?

Aqui estão alguns substitutos para o vinagre de xerez que podem ser usados ​​em uma receita:

1. Vinagre de vinho tinto: Este é o substituto mais próximo do vinagre de xerez em termos de sabor e acidez. Misture partes iguais de vinagre de vinho tinto e água para criar um substituto adequado.

2. Vinagre de vinho branco: O vinagre de vinho branco é outra boa opção, mas tem um sabor um pouco mais suave que o do vinagre de xerez. Misture partes iguais de vinagre de vinho branco e água para criar um substituto adequado.

3. Vinagre de maçã: O vinagre de maçã é um pouco mais doce e menos ácido que o vinagre de xerez, então você pode querer usar um pouco menos em sua receita. Misture 1 parte de vinagre de maçã com 2 partes de água para criar um substituto adequado.

4. Vinagre de champanhe: O vinagre de champanhe é um substituto luxuoso do vinagre de xerez e tem um sabor frutado levemente adocicado. Misture partes iguais de vinagre de champanhe e água para criar um substituto adequado.

5. Vinagre balsâmico: Embora não seja um substituto tradicional, o vinagre balsâmico pode adicionar um sabor rico e complexo ao seu prato. Use vinagre balsâmico com moderação, pois é bastante forte e pode dominar outros sabores da sua receita. Misture 1 parte de vinagre balsâmico com 2 partes de água para criar um substituto adequado.

É importante ajustar a quantidade de vinagre substituto usada para combinar com o sabor e o nível de acidez desejados da sua receita.