Como selecionar aperitivos para acompanhar Vinho Tinto

O vinho tinto é rico, profundo, encorpado e saboroso. Ele pode ser seco ou doce e servido com tudo, desde saborosos aperitivos para sobremesas. Com vários vinhos tintos provenientes de todo o mundo, escolhendo apenas o direito de garrafa vino carmesim para acompanhar os seus aperitivos pré-festa pode parecer um pouco esmagadora.
Instruções

1. Respeite a regra de vinho de emparelhamento de base. A regra mais conhecida do polegar para emparelhar vinhos tintos e brancos com a comida é para emparelhar com os alimentos vermelhos escuros e carnes vermelhas, como carne bovina e suína, enquanto emparelhando com os brancos mais leves alimentos coloridos e carnes, como frango, peru e peixe. Lembrando-se da regra de luz e escuro não é apenas para fazer a sua roupa; ele também pode tornar o processo de seleção de um vinho e aperitivos que acompanham muito mais fácil.
   

2. Cozinhe até alguns massas. Vinho tinto tende a ir melhor com massas cozidas do que o vinho branco não, especialmente massas, como conchas e ravioli recheado. Faça algumas ravioli caseiro e enchê-lo com queijos salgados ou carne ou economizar tempo através da compra de ravioli pré-fabricados no supermercado e fritar-lo para lhe dar o sabor inesperado e trituração que irá grande com um vinho vermelho corajoso.
   
   

3. Coza algum pão. Aperitivos contendo pão são ótimos para a limpeza do palato da riqueza de um vinho tinto e se preparar para o prato principal. Uma bandeja básico de mergulho com fatias de pão baguette e azeite de oliva é uma idéia simples que pode estar pronto em minutos. Se você tem um pouco mais de tempo, fatias de baguette topo com tomate picado e manjericão por algum bruschetta caseiro cujos sabores terrosas vai complementar os ricos tons de um vinho tinto.
   

4. Use vegetais escuros. Mais escuras legumes coloridos tendem a ter mais ricos, sabores e texturas earthier que complementam os taninos no vinho tinto. Legumes como tomate tem acidez que serão compensadas com o contraste de um vintage vermelho, enquanto os sabores da terra de berinjela ou espinafre par bem com um shiraz vermelho picante
   

5. .

   Seja baga bom. Um lote de vinhos tintos têm baga ou notas de cereja e tons, tornando frutas de cor escura excelentes emparelhamentos para a maioria dos vinhos tintos. Morangos maduras, amoras, cerejas e framboesas todos trabalham bem com vinhos tintos. Sua doçura contrasta bem com o tempero e secura de alguns vinhos tintos e seus sabores complexos ainda frescas trabalhar bem com praticamente qualquer tipo de vinho tinto. Uma simples taça de frutas maduras e frutas vermelhas fará um grande aperitivo para acompanhar o vinho tinto.