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Se procura um vinho tinto leve e versátil para servir com massa simples de manjericão e tomate, qual seria uma boa escolha?
* Pinot Noir: Este vinho tinto de corpo leve é conhecido pelos seus sabores frutados, como cereja, framboesa e ameixa. Ele também tem um toque terroso e picante. Pinot Noir combina bem com pratos de massa simples, como macarrão com manjericão e tomate, pois seus sabores delicados complementam o prato sem dominá-lo.
* Gamay: Este vinho tinto de corpo leve é produzido a partir da uva Gamay. Gamay é um vinho fresco, frutado e com acidez brilhante. Possui sabores de cereja, framboesa e morango, com um toque de especiarias. O Gamay combina bem com pratos de massa simples, como macarrão com manjericão e tomate, porque sua acidez brilhante contrasta com a riqueza do prato.
* Valpolicella: Este vinho tinto de corpo leve é produzido a partir das uvas Corvina, Rondinella e Molinara. Valpolicella é um vinho frutado, levemente adocicado e com um toque de amargor. Possui sabores de cereja, framboesa e amêndoa. Valpolicella acompanha bem pratos de massa simples, como macarrão com manjericão e tomate, pois sua doçura complementa a acidez do tomate e o amargor do manjericão.
* Beaujolais: Este vinho tinto de corpo leve é produzido a partir da uva Gamay. Beaujolais é um vinho frutado, floral e com acidez brilhante. Possui sabores de cereja, framboesa e morango. O Beaujolais combina bem com pratos de massa simples, como macarrão com manjericão e tomate, porque sua acidez brilhante contrasta com a riqueza do prato.
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