Como fazer Sea Grape Wine (5 etapas)

Mar uva é uma planta tropical encontrada em todo o Caribe. A uva do mar também é conhecido como hopwood ou Horsewood. É também conhecido como druif. É uma árvore, muitas vezes crescendo a 40 pés, e não uma videira, mas dá fruto quando maduro que é um vermelho ou roxo escuro e faz render suco quando pressionado. Que o suco foi transformado em geléias e vinhos para os moradores da região. O vinho é feito em pequenas quantidades e apreciamos mais frequentemente durante os períodos de férias
. Coisas que você precisa
uvas Mar
Sugar
levedura nutritiva
Vinho levedura
Camden tablet
grandes bacias
Nylon malha bag - 2
garrafão
vidro fermentador
bloquear Hidrômetro
Air
Sifão
garrafas de vinho
Instruções

1. Obter a partir de uma loja local da fermentação ou um varejista on-line o nutriente do fermento, fermento de vinho, Camden tablet e outros suprimentos de vinificação.
   Limpo e haste de 6 a 8 litros de uvas do mar. Remova qualquer que são imaturos. Coloque em uma panela grande e cubra as uvas do mar com água e leve para ferver luz. Desligue queimador e deixe a mistura esfriar.
   

2. uvas Lugar mar em sacos de malha, e usando suas mãos, esprema para extrair o suco em um dos garrafões. Rendimento deve ser perto de um galão de suco de uva mar. Adicione duas xícaras de água fervente a partir das uvas do mar. Mexa lentamente em 16 xícaras de açúcar. Coloque sacos de malha com uva mar polpa, sementes e peles no garrafão. Adicionar o nutriente de leveduras. Cubra a mistura e reserve por 24 horas em uma área quente.
   

3. Mexa uva do mar deve, um vinho fazendo prazo para a mistura, e apertar os sacos de malha para extrair mais suco. Continue apertando as bolsas até que todo o caldo é extraído. Descarte o material deixado nas bolsas. Para a mistura, adicione um comprimido esmagado Camden eo fermento de vinho. Cubra e coloque o bloqueio de ar no garrafão e colocá-lo em um lugar quente.
   

4. Depois de cinco dias de fermentação, você terá que verificar o teor de açúcar. Seguindo as instruções do fabricante para o hidrômetro que você selecionou, verificar o teor de açúcares do mosto. Se ele estiver entre 1.020 e 1.040, você pode passar para a segunda fase de fermentação. Se não, re-capa e teste novamente em dois dias.
   

5. Transfira o vinho de garrafão sifão-lo no fermentador de vidro. Tome cuidado para não sugar o sedimento do fundo do garrafão. Deixe o vinho ficar por cinco semanas e fazer uma leitura hidrômetro. Deve ser 1,000 ou inferior. Você, então, avançar para canalizar o vinho em garrafas. Se a leitura é maior e você como o vinho doce, você pode parar a fermentação pela adição de mais um comprimido Camden esmagado e esperando duas semanas antes do engarrafamento.
   Deixe a idade do vinho da uva do mar por dois meses após o engarrafamento.