Como Decantar Vinho do Porto

Antes de desfrutar de vinho do porto, você deve decantar-lo. Decantação remove os sedimentos do vinho do Porto envelhecido em garrafas e permite que o vinho a entrar em contacto com o ar. Decantação pode ser mais do que apenas uma maneira de remover o & quot; escória, & quot; ou células de levedura mortas, que são inofensivas, mas desagradável para beber. Pode ser uma cerimônia que impressiona seus convidados antes de participar de sua porta
. Coisas que você precisa de Port Wine Decanter
(ou qualquer outro tipo de recipiente de vidro)
Corkscrew
Vela
Instruções

1. Esteja para sua garrafa de vinho do Porto na vertical, sobre o contador de 24 horas antes de você está pensando em servir.
   

2. Quando você estiver pronto para servir, retire cuidadosamente a rolha da garrafa. Tente manter o plano garrafa na Conter ao invés de segurá-lo com as mãos ou braços durante a remoção da cortiça. Isso vai agitar o sedimento e torná-lo mais difícil para derramar. Se o frasco não se abalado, deixe descansar por aproximadamente 20 a 30 minutos.
   

3. Com as luzes se apagaram, acender sua vela e colocá-lo ao lado de seu decanter. Segurar a garrafa com ambas as mãos directamente sobre a vela de modo que ilumina o vinho que passa através do gargalo da garrafa. Muito lentamente, mas em um movimento suave (para não agitar o conteúdo do frasco), despeje o conteúdo na garrafa até que o vinho no gargalo da garrafa começa a ficar nublado ou mostra sinais de sedimento.
   
   

4. Sirva a porta imediatamente.