Cabernet é uma intensa vinho tinto com um sabor rico, agridoce . Bolos que ecoam esse sabor agridoce, particularmente o chocolate escuro, tendem a emparelhar melhor com o vinho. Regue cabernet em um bolo de Bundt do chocolate escuro e cubra com açúcar em pó para uma sobremesa simples, com um rico sabor do fundo. Misture cabernet em um bolo de chocolate semi-doce com cobertura de chocolate escuro por um intenso deleite chocolate. Adicione um pouco de cabernet de um bolo de noz limão libra para dar o bolo mellow uma torta e torção frutado.
Merlot

Merlot é um vinho tinto forte com um pouco mais leve sabor do que Cabernet, o que torna um pouco mais versátil quando o emparelhamento com bolo. Misture merlot em um bolo de mel de ameixa para uma torta doce com um sabor terroso. Misture merlot com calda de chocolate escuro e regue-o em bolo de chocolate escuro para criar um doce rico com fitas intensamente com sabor. Adicione um pouco de merlot para bolo alimentar do diabo e cubra com uma leve camada de creme glacé merlot para uma sobremesa decadente com um sabor acentuado.
Red Zinfandel

zinfandel vermelho é um vinho tinto frutado, com uma pitada de baga tart sabor. Late-colheita zinfandel tem um sabor mais doce do que zinfandel regular, para não mencionar cabernet e merlot, o que o torna mais adequado para misturar com bolos. Misture zinfandel vermelho de colheita tardia em um veludo vermelho bolo e cubra com molho de framboesa para uma mistura complexa de baga e do chocolate sabores. Combine o zinfandel com um pouco de massa libra bolo e regue a mistura de vinhos de volta para a massa regular para criar um bolo de libra com redemoinhos saborosos.
Porto Ruby

porta Rubi é um vinho fortificado doce e frutado que é relativamente leve tão longe como portas vermelhas ir. Os vinhos enriquecidos têm bebidas espirituosas, tais como conhaque, adicionado ao vinho para aumentar o teor de álcool e de alterar o gosto. Misture um pouco de porto e cranberries secas em cubos em bolo de chocolate para a sobremesa dar um equilíbrio de sabores doce e azedo. Mexa porta em bolo de café cereja preta para dar o tratamento muito doce um toque de mordida. Combine com porta escuro chocolate lava bolo e encher o bolo com calda de chocolate semi-doce para uma sobremesa rica que é intenso, mas não excessivamente doce.