Como você serve vinho tinto?

Temperatura de serviço do vinho tinto:

* Vinhos tintos de corpo leve (como Pinot Noir e Beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)
* Vinhos tintos de corpo médio (como Merlot e Cabernet Franc):60°–65°F (16°–18°C)
* Vinhos tintos encorpados (como Cabernet Sauvignon e Syrah):18°–21°C (65°–70°F)

Passos para servir vinho tinto:

1. Escolha o copo certo. O vinho tinto deve ser servido em uma taça grande o suficiente para permitir que o vinho respire, mas não tão grande que o vinho se dilua. Uma boa regra é escolher um copo que contenha cerca de 6 a 8 onças de vinho.
2. Abra a garrafa. Use um abridor de vinho para remover a rolha da garrafa. Tenha cuidado para não deixar cair partículas de cortiça no vinho.
3. Despeje o vinho. Segure a garrafa pelo gargalo e despeje o vinho na taça. Despeje lenta e continuamente, permitindo que o vinho escorra pela lateral da taça.
4. Sirva o vinho. Sirva o vinho tinto em temperatura ambiente ou levemente gelado.

Aqui estão algumas dicas para servir vinho tinto:

* Deixe o vinho respirar por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará o vinho a desenvolver todo o seu sabor e aroma.
* Sirva vinho tinto com comida. O vinho tinto combina bem com uma variedade de alimentos, como bife, cordeiro e macarrão.
* Desfrute de vinho tinto com moderação. O vinho tinto é uma bebida deliciosa e saudável, mas deve ser consumido com moderação.