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Quanto açúcar tem uma garrafa de xerez?
A maioria dos xerez são secos ou semi-secos e contêm menos de 45 gramas de açúcar residual por litro. Isto significa que não são considerados doces e têm um teor de açúcar comparativamente baixo. Por exemplo, uma garrafa típica de xerez seco (750ml) pode conter cerca de 10-15 gramas de açúcar.
Alguns xerez, entretanto, são classificados como doces ou cremosos e possuem maior teor de açúcar. O creme de xerez, por exemplo, pode conter até 115 gramas de açúcar por litro. Uma garrafa de creme de xerez (750ml) pode, portanto, conter cerca de 35-40 gramas de açúcar.
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