Como limpar Tambores de vinho

É e experiência comprovada de que barris de madeira são a melhor maneira para armazenar o vinho para melhor sabor, corpo e frescura testada pelo tempo. Como qualquer material de armazenamento, esses barris ficar sujo ao longo do tempo e devem ser limpos entre cada lote de vinho que o barril se mantém. Armazenar o vinho produz o acúmulo de revestimentos e moléculas de tartarato de levedura, que pode arruinar o processo de envelhecimento do vinho e destruir o gosto que barris de madeira são feitos para manter. A limpeza adequada, completa irá manter a sua degustação de vinhos frescos, se o barril está realizando sua primeira ou centésima lote de vinho.
Coisas que você precisa
Mangueira ou lavadora de alta pressão
Água
percarbonato de sódio mais limpo
Bucket
Ácido cítrico
Limpeza Geral

1. Lavar o barril com água quente sob pressão. Isso pode ser feito tanto com uma mangueira de jardim com uma cabeça de pulverização ou uma lavadora de alta pressão.
   

2. Enxágüe novamente com água fria sob pressão.
   

3. Lavar deste modo, cada vez que o tambor é esvaziado. Limpezas em grande escala só será necessária se você notar um acúmulo nas paredes de seu barril ou uma mudança no gosto em seu vinho.
   Full-Scale Limpeza
   

   1. Lavar o barril como previamente instruído para limpeza geral. Encha até a metade barril com água fria.
      

   2. Dissolver percarbonato limpador de sódio em água morna em um balde separado. Este tipo de produto de limpeza pode ser encontrado em lojas de bricolage ou a partir de varejistas da Internet. Use 1/8 xícara de limpeza para um barril de 23-25 ​​litro; 1/4 xícara para um barril 46-50 litro; 1/3 xícara a 1/2 xícara para um barril 100 litros; ou 2/3 copo de 3/4 de copo para um barril 225 litros
      

   3. .

      Misture a água de limpeza no tambor, e encher o barril o resto do caminho com água fria. Bung, ou tampa, o barril e deixar a solução agir no cano para 24 horas.
      

   4. Esvaziar o barril e enxaguar, começando com água quente e depois de frio. Repita o processo de lavagem até que não haja mais limpo residual esquerda.
      

   5. Neutralizar o barril com um aspirador de ácido cítrico, que também está disponível em lojas da melhoria home ou varejistas da Internet. Misture 1/3 xícara de limpador de ácido cítrico em um barril cheio 23-25 ​​litro; 2/3 xícara de líquido de limpeza em um barril cheio 46-50 litro, 1 1/2 xícaras em um barril cheio de 100 litros; ou 3 xícaras em um barril cheio de 225 litros. Deixe descansar por 24 horas, e, em seguida, enxaguar bem como antes.