Por que os vinhos franceses têm uma vida útil longa?

Esta informação é imprecisa, a maioria dos vinhos franceses, tal como os vinhos de outras regiões, destinam-se a ser consumidos relativamente cedo e não têm um prazo de validade invulgarmente longo . Alguns tipos específicos de vinho produzidos com métodos tradicionais e armazenados sob condições controladas podem envelhecer graciosamente, mas mesmo esses têm os seus limites.