merlot Branco foi introduzido no mercado na década de 1990. Fortant Winery, na região de Languedoc da França, começou a produzir merlot branco das uvas merlot que crescem bem lá. Enólogos estava procurando um vinho que pode competir com o zinfandel branco altamente popular. O vinho pegou, e os produtores da Califórnia começou a fazer isso também.
Produção

Com a sua cor rosa escuro, merlot branco é classificado como um blush ou vinho rosado . Às vezes você vai encontrá-lo na seção de vinho branco também. Ele é feito de uvas merlot. Cor da assinatura branco do merlot vem da casca da uva, que são deixadas em contacto com o vinho por um período muito mais curto do que o vinho merlot. O vinho adquire alguns dos a cor das cascas das uvas, mas não tanto como na produção de Merlot. É um vinho meio amargo com sabor semelhante ao zinfandel branco, mas é muitas vezes mais seco.

De carboidratos Níveis

Normalmente, os vinhos tintos têm mais carboidratos do que rosas ou vinhos brancos. Isto é devido, em parte, para a quantidade de álcool por garrafa. Enólogos não adicione açúcar durante o processo de vinificação. Os níveis de hidratos de carbono provenientes de álcool. A quantidade exata de carboidratos em um copo de vinho tinto irá variar pelo produtor e pelo tamanho do seu copo. A "servindo" de vinho é considerado 3,5 oz, mas a maioria das pessoas bebem a 5 onças. copo de vinho. A 5-onça copo de merlot branco de Sutter Home tem 122 calorias e 8,9 g de carboidratos. Isso traduz a 3 por cento de seu valor diário. Outros produtores incluem Forest Glenn e Beringer. Contagem de carboidratos para merlot branco feito por estes produtores são semelhantes.
Preço

merlots brancos tendem a ser barato. Os preços variam de cerca de US $ 5 a US $ 10 para uma garrafa de 0,750 ml. Seus pontos de preços baixos torná-los atraentes opções para as pessoas que não querem gastar muito dinheiro em uma garrafa de vinho.

Considerações

Apesar de não terem leis de rotulagem aplica ao vinho, a partir de 2009, a maioria das vinícolas estão felizes em dar-lhe informações específicas sobre os seus vinhos, se você pedir. Verifique no site do produtor para um endereço de e-mail ou número de telefone. Contanto que você só consomem uma quantidade moderada de vinho, você não deveria estar consumindo uma enorme quantidade de hidratos de carbono. Se você estiver em um estrito, dieta low-carb por razões médicas, consulte o seu médico para decidir quais as bebidas alcoólicas são as melhores escolhas.