Tipos de Uvas para vinho

Existem mais de 5.000 tipos diferentes de uvas para vinho que são usados ​​para produzir muitos tipos diferentes de vinhos de todo o mundo. Alguns dos mais populares tipos de uvas para vinho são Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Merlot e Riesling. Embora estas uvas são usadas para fazer seus próprios vinhos assinatura, eles também são misturados com outras uvas para vinho para produzir uma ampla variedade de vinhos de lote
. Chardonnay

uvas para vinho Chardonnay são alguns dos mais populares e mais fácil crescer. Uvas Chardonnay são originalmente da Borgonha, na França, mas agora são cultivadas em todo o mundo em lugares como a Califórnia, África do Sul e Austrália. Estas uvas geralmente produzem vinhos secos encorpados com subtextos do limão, frutas e nozes. Uvas para vinho Chardonnay são geralmente envelhecido em barris de carvalho, um processo que adiciona o sabor, complexidade e profundidade adicional. Chardonnay pode ser misturado com Pinot Meunier e Pinot Noir para fazer champanhe.
Cabernet Sauvignon

uvas viníferas Cabernet Sauvignon são considerados entre muitos como as melhores uvas do vinho tinto do mundo. Estes tipos de uvas são encontrados na maioria das regiões vitícolas do mundo, incluindo Bordeaux, Austrália e Califórnia. Uvas Cabernet Sauvignon são pequenas e musculosos uvas vermelhas que podem conter uma grande variedade de sabores como cereja preta, groselha, anis, cedro, menta, amora preta, especiarias e tabaco. Uvas Cabernet Sauvignon rendimento médio para os vinhos tintos encorpados, dependendo do clima em que eles crescem. Essas uvas são muitas vezes misturado com uvas Merlot para fazer o vinho Bordeaux.
Chenin Blanc

Chenin Blanc, também conhecido como Branco ou Pinot Pinot Blanco, as uvas são originalmente do Loire Valley em France mas agora são cultivadas no México, África do Sul, Estados Unidos, Nova Zelândia, Austrália e Argentina. Na França, as uvas Chenin Blanc produzir vinhos frutados, leves que são geralmente bottle-envelhecido durante pelo menos dez anos. No entanto, em outras regiões, como África do Sul e os Estados Unidos, uvas Chenin Blanc são utilizados principalmente como agentes de mistura para bebidas espirituosas e vinhos fortificados e os vinhos de mesa genéricos. Uvas Chenin Blanc produzir citrinos, melão, pêssego e especiarias delicadas notas, tornando-se um vinho de sobremesa estilo natural.
Merlot

uvas para vinho Merlot são uvas de amadurecimento precoce que têm um textura macia e geralmente complexo. Estas uvas para vinho são cultivadas principalmente no sul da França, na Califórnia e no nordeste da Itália. Merlot produzir sabores frutados de cereja preta, menta e groselha preta. Eles são misturados principalmente com Cabernet Sauvignon para fazer o vinho Bordeaux e outros vinhos para clarear Cabernet Sauvignon-misturados. Uvas para vinho Merlot também pode ficar sozinho para fazer seus próprios vinhos, e cada região produz diferentes vinhos Merlot que tendem a ser leve e delicado na natureza.
Riesling

uvas para vinho Riesling são mais conhecido para produzir vinhos de sobremesa, mas estas uvas alemãs nativas também pode produzir musky, sabores de mel e vinhos secos, frutados mais nítidas quando são deixados para amadurecer mais tempo na videira ou cultivadas em climas mais quentes. Riesling uvas para vinho também são usadas para fazer vinhos de gelo, vinhos que são feitas de deixar as uvas na videira até a primeira geada pesada da temporada. Este processo concentra os sabores e os açúcares da uva, para fazer um vinho distinto e altamente valorizada.