Por que aparecem bolhas quando você abre uma garrafa de refrigerante, mas não de água mineral?

Quando você abre uma garrafa de refrigerante, a pressão dentro da garrafa é liberada repentinamente, fazendo com que o gás dióxido de carbono dissolvido saia da solução e forme bolhas. Isso ocorre porque o dióxido de carbono é mais solúvel em água em pressões mais altas. Quando a pressão é reduzida, o gás é menos solúvel e sai da solução.

A água mineral, por outro lado, normalmente tem uma concentração menor de gás dióxido de carbono dissolvido nela do que o refrigerante. Isso ocorre porque o gás dióxido de carbono na água mineral ocorre naturalmente, enquanto o gás dióxido de carbono no refrigerante é adicionado artificialmente. Como resultado, a água mineral não produz tantas bolhas quando aberta como o refrigerante.

Além disso, a temperatura da água também pode afetar a quantidade de bolhas produzidas. Quando a água está fria, ela pode reter mais gás dióxido de carbono em solução do que quando está quente. É por isso que o refrigerante frio produz mais bolhas do que o refrigerante quente.