De onde veio o vinagre de malte?

A origem do vinagre de malte remonta à antiga Mesopotâmia, onde a cevada era fermentada para produzir cerveja e o líquido resultante era então combinado com bactérias do vinagre para criar vinagre. Com o tempo, a prática se espalhou para outras regiões, incluindo a Europa, onde o vinagre de malte se tornou um condimento e ingrediente popular em diversas preparações culinárias.