A soja é cultivada a partir do solo?

Não, a soja cresce a partir de sementes plantadas no solo. A planta da soja é uma leguminosa que produz grãos com alto teor de proteínas e óleo. As plantas atingem cerca de 60 a 90 centímetros de altura e os feijões nascem em vagens que contêm 2 a 3 feijões cada. A soja é colhida no outono e depois usada para fazer uma variedade de produtos alimentícios, incluindo óleo de soja, leite de soja e proteína de soja.