Por que a aveia é sempre vendida e por que você tem
Por que a aveia é sempre vendida em flocos?
A aveia geralmente é vendida em flocos porque é mais fácil de cozinhar e digerir do que grumos de aveia inteiros. A descamação também aumenta a área de superfície da aveia, o que permite que absorvam mais água e cozinhem de maneira mais uniforme.
Por que você tem que cozinhar aveia?
A aveia é feita de aveia em flocos, que foi cozida no vapor e enrolada para remover o farelo e o germe. A aveia é então seca e cortada em flocos. Quando a aveia é cozida, os flocos absorvem água e ficam macios e cremosos.
Cozinhar aveia também ajuda a quebrar os carboidratos complexos da aveia em açúcares mais simples, o que os torna mais fáceis de digerir.
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