Na Coréia, xarope de arroz e xarope de milho são usados ​​tanto de forma intercambiável, com a cor o fator decisivo. Isto é semelhante à maneira pela qual as receitas ocidentais chamada para qualquer luz ou xarope de milho escuro, dependendo da cor desejada do produto final. Use a mesma quantidade de luz ou xarope de milho escuro, ou um pouco menos, se for muito doce, quando você precisa substituir xarope de arroz coreano. Se a cor é importante, tenha em mente que o xarope de milho escuro é mais similar na aparência ao xarope de arroz coreano.
Doméstica Duplo

Brown xarope de arroz é mais provável que seja encontrado em lojas de alimentos saudáveis ​​prateleiras do que xarope de arroz coreano, porque ele é garantido para ser feita com o arroz integral menos processado. Em termos de cozimento de base, ambos os xaropes de arroz contêm tipicamente aproximadamente a mesma quantidade de açúcares e calorias. Use aproximadamente tanto do xarope de arroz como faria xarope de arroz coreano em uma receita. Se a sua marca coreana xarope de arroz é muito mais doce, usar mais o xarope de arroz ou adicionar um pouco de açúcar branco.
Pegajosas Substitutos

Embora mais espessa do que o arroz coreano xarope, edulcorantes tais como o xarope de bordo, mel, xarope de cevada e melaço pode ser usado em lugar do edulcorante asiática. Eles podem precisar de um pouco de alteração em termos de quantidades. Use cerca de três quartos da quantidade de xarope de bordo, mel ou xarope de malte de cevada como faria com xarope de arroz coreano, e misture com um pouco de água liso. Você também pode optar por usar outro líquido claro já chamado para na receita, como suco de maçã. Se cozinhar com o melaço, mesmo mais grossas, cortar a quantidade pela metade e girar bastante água ou outro líquido transparente para fazer a sua consistência mais parecido com xarope de arroz.
Sweetener Sólidos

O açúcar branco granulado é mais doce que o xarope de arroz coreano, além de ser um adoçante seco. Para fazer com que este ingrediente prontamente disponível mais como xarope de arroz coreano, use cerca de quatro partes açúcar branco para uma parte líquida, que harmoniza as quatro partes do xarope de arroz. Escolha de um líquido já incorporada na receita, quando possível. Por exemplo, se um molho utiliza sumo de maçã, sumo de maçã mistura adicional para o açúcar branco. Caso contrário, misturar água para o açúcar branco.