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A alimentação da merenda escolar deve mudar para saudável?
* Benefícios para a saúde: Uma dieta saudável pode melhorar a saúde geral e o bem-estar dos alunos. Reduzir a disponibilidade de alimentos não saudáveis e oferecer mais opções saudáveis pode ajudar os estudantes a fazer escolhas mais saudáveis e reduzir o risco de desenvolver doenças crónicas, como obesidade, doenças cardíacas e diabetes.
* Melhor desempenho acadêmico: Estudos demonstraram que uma dieta saudável pode melhorar a função cognitiva, a atenção e a memória dos alunos. Os alunos que tomam um café da manhã saudável têm maior probabilidade de ficar alertas e concentrados nas aulas.
* Redução do absenteísmo: Uma alimentação saudável pode ajudar a reduzir o absentismo, evitando que os alunos adoeçam. Os alunos que seguem uma dieta saudável têm menos probabilidade de sofrer de resfriados, gripes e outras doenças.
* Modelagem positiva de papéis: Ao oferecer opções de alimentação saudável nos refeitórios escolares, as escolas podem dar um exemplo positivo aos alunos e incentivá-los a fazer escolhas saudáveis fora da escola.
* Apoio dos pais: Muitos pais estão preocupados com a saúde e nutrição dos seus filhos e apoiariam mudanças na alimentação da merenda escolar que a tornasse mais saudável.
Argumentos contra a mudança da alimentação da merenda escolar para saudável:
* Custo: Algumas escolas podem argumentar que é demasiado caro oferecer opções alimentares mais saudáveis. No entanto, existem várias maneiras de tornar os alimentos saudáveis mais acessíveis, como comprar a granel e utilizar produtos locais.
* Preferência do aluno: Alguns alunos podem não gostar do sabor de alimentos saudáveis. No entanto, existem muitas maneiras de preparar alimentos saudáveis, nutritivos e deliciosos. As escolas podem trabalhar com os alunos para desenvolver receitas saudáveis que eles irão gostar.
* Restrições de tempo: Algumas escolas podem argumentar que não têm tempo para preparar alimentos saudáveis. No entanto, existem várias maneiras de tornar a preparação de alimentos saudáveis mais eficiente, como usar vegetais e frutas pré-cortados e usar panelas elétricas lentas.
* Considerações culturais: Algumas escolas podem argumentar que precisam de oferecer uma variedade de opções alimentares para acomodar alunos de diferentes origens culturais. No entanto, existem muitas maneiras de oferecer opções alimentares saudáveis que respeitem as diferentes culturas. As escolas podem trabalhar com os pais e membros da comunidade para desenvolver receitas saudáveis que reflitam a diversidade cultural dos seus alunos.
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