QUAIS INGREDIENTES ESTÃO NO ARROZ SUJO?

O arroz sujo é um prato feito com arroz, carne e vegetais. A carne geralmente é de porco ou frango, e os vegetais podem incluir cebola, pimentão, aipo e tomate. O arroz é cozido nos sucos de carne e vegetais, o que lhe confere um sabor característico. O arroz sujo costuma ser servido com feijão ou salada.

Aqui estão os ingredientes para o arroz sujo:

* 1 quilo de carne de porco ou frango moída
* 1 xícara de cebola picada
* 1 xícara de pimentão picado
* 1 xícara de aipo picado
* 1 lata (15 onças) de tomate em cubos
* 1 xícara de arroz de grão longo cru
* 1 xícara de caldo de galinha
* 1/2 xícara de água
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta
* 1/4 colher de chá de alho em pó
* 1/4 colher de chá de cebola em pó
* 1/4 colher de chá de tomilho seco
* 1/4 colher de chá de orégano seco
* 1/2 xícara de folhas de salsa fresca picada

Instruções:

1. Em uma frigideira grande em fogo médio, doure a carne de porco ou frango moída. Adicione a cebola, o pimentão e o aipo e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
2. Adicione o tomate picado, o arroz, o caldo de galinha, a água, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola em pó, o tomilho, o orégano e a salsa. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 18 minutos ou até que o arroz esteja cozido e todo o líquido tenha sido absorvido.
3. Solte o arroz com um garfo e sirva.