Por que os chineses preferem água quente enquanto na Europa ou nos EUA nós usamos água gelada?

Fatores históricos e culturais:

- Medicina Tradicional :A medicina tradicional chinesa (MTC) enfatiza o conceito de “yin” e “yang”. Acredita-se que a água quente seja de natureza "yang" e promova a circulação, equilibre o corpo e melhore o bem-estar geral. A água gelada, por outro lado, é considerada “yin” e acredita-se que tenha um efeito refrescante. Em geral, os chineses acreditam que a água quente é mais saudável e benéfica para o corpo.

- Preferência Cultural :A água quente tem sido uma preferência cultural na China há séculos. É frequentemente usado para fazer chá, que ocupa um lugar significativo na cultura e nas reuniões sociais chinesas. Beber água quente é visto como uma forma de mostrar hospitalidade e cordialidade aos hóspedes.

Saúde e digestão:

- Melhor digestão :Algumas pessoas na China acreditam que a água quente ajuda na digestão, ajudando a quebrar os alimentos e a absorver os nutrientes. Eles costumam beber água quente após as refeições para melhorar a saúde digestiva.

Clima e Meio Ambiente :

- Clima quente :A China tem uma vasta extensão de terra com diversas zonas climáticas, mas muitas regiões têm clima subtropical. A água quente pode ajudar as pessoas a se manterem hidratadas em climas quentes e úmidos.

- Falta de refrigeração :No passado, a refrigeração era menos comum na China em comparação com a Europa e os EUA. A água quente era uma alternativa prática para purificar a água e torná-la segura para beber.

- Disponibilidade de água gelada :No passado, a água gelada era menos acessível na China devido à tecnologia de refrigeração limitada. Isto pode ter contribuído para a preferência por água quente.

Mudança de tendências :

- Crescente preferência por água gelada :Com a crescente globalização, as influências ocidentais e a disponibilidade de refrigeração, a água gelada está a tornar-se mais popular na China, especialmente entre as gerações mais jovens. No entanto, a água quente ainda mantém uma forte preferência e significado cultural em muitas partes do país.