Por que comida Bruxelas é famosa?

1. Moules-frites (mexilhões com batatas fritas)

Moules-frites é um prato clássico belga especialmente popular em Bruxelas. É composto por mexilhões frescos cozidos no vapor em vinho branco ou cerveja e servidos com batatas fritas douradas e crocantes.

2. Waffles belgas

Os waffles belgas são uma prova obrigatória para qualquer visitante de Bruxelas. Eles são mais grossos e fofos do que os waffles americanos e costumam ser servidos com uma variedade de coberturas, como morangos, chantilly, chocolate ou calda de frutas.

3. Espéculos

Speculoos é um tipo de biscoito amanteigado com especiarias que é particularmente popular na época do Natal na Bélgica. Eles são feitos com uma mistura de canela, cardamomo, noz-moscada e gengibre e costumam ter desenhos impressos.

4. Batatas Fritas

As batatas fritas, ou batatas fritas, são uma especialidade belga e são consideradas algumas das melhores do mundo. Normalmente são fritos duas vezes, o que lhes confere um exterior crocante e um interior fofo.

5. Flamande de carbonato

Carbonnade flamande é um ensopado tradicional belga feito com carne, cebola, cerveja e ervas. O ensopado costuma ser servido com batata frita ou purê de batata.

6. Zoológicos aquáticos

Waterzooi é um ensopado cremoso feito com peixe, vegetais e vinho branco. É uma especialidade de Gante, mas também pode ser encontrada em Bruxelas.

7. Bombons

Pralines são um tipo de doce de chocolate feito com nozes e caramelo. Eles são uma guloseima popular na Bélgica e vêm em uma variedade de sabores, como pistache, amêndoa e avelã.

8. Cerveja trapista

A Bélgica abriga vários mosteiros trapistas, que produzem algumas das melhores cervejas do mundo. A cerveja trapista é produzida por monges segundo métodos tradicionais e é conhecida pelos seus sabores complexos e alta qualidade.

9. Chocolate Godiva

Godiva é uma marca de chocolate mundialmente famosa que se originou em Bruxelas. A empresa produz uma grande variedade de produtos de chocolate, incluindo trufas, bombons e barras.

10. Cerveja Leffe

Leffe é uma cerveja belga produzida desde o século XII. É uma pale ale conhecida pelos seus sabores frutados e picantes.