O que a Irlanda come?

A Irlanda é uma nação com uma rica tradição culinária e a culinária é influenciada tanto pela sua história como pela sua geografia. Aqui estão alguns pratos típicos irlandeses:

- Ensopado Irlandês: Este ensopado farto é feito com cordeiro ou carneiro, batata, cebola, cenoura e salsa, e geralmente é servido com pão refrigerante.
- Colcannon: Um prato de purê de batata e couve ou repolho, geralmente servido com bacon ou salsicha.
- Caixa: Uma espécie de panqueca de batata, feita com batata crua ralada, purê de batata e farinha.
- Pão refrigerante: Tipo de pão feito com bicarbonato de sódio em vez de fermento, o que lhe confere uma textura ligeiramente densa e quebradiça.
- Ensopado Guinness: Um ensopado feito com cerveja preta Guinness, carne bovina, vegetais e, muitas vezes, cevada ou cogumelos.
- Frutos do mar: A Irlanda é uma nação insular, por isso os frutos do mar são naturalmente um ingrediente popular. Alguns pratos comuns incluem peixe com batatas fritas, salmão defumado e ostras.
- Café da Manhã Tradicional Irlandês: Um café da manhã irlandês completo normalmente consiste em bacon, salsichas, ovos, morcela, morcela e torradas.
- Barmbrack: Pão fermentado recheado com frutas, geralmente servido fatiado e untado com chá.
- Torta de Pastor: Torta de carne com crosta feita de purê de batata, geralmente recheada com cordeiro ou carneiro.
- Drisheen: Uma espécie de chouriço feito com sangue de ovelha ou porco, aveia e especiarias.