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Fatos Sobre Comida francesa
França tem sido conhecida por suas delícias culinárias, mas alimentos e sabores variam de região para região. Seja em Paris, Marselha ou Carcassonne, a melhor comida francesa está ligada à sua história
. Bouillabaisse
Bouillabaisse é um guisado feito a partir de vários peixes e mariscos cozidos em uma mistura de caldos e temperos, e servido com pão torrado. O prato é originário da cidade de Marselha em torno de 600 aC
Butters
manteiga de sabor misturada é um item chave usada para realçar o sabor da cozinha francesa. Marchand de Vin, anchova, queijo Roquefort e Bercy são apenas alguns exemplos de manteiga utilizada em peixe, legumes, bife e batatas.
Bolo
O bolo do Twelfth Night é o mais antigo bolo conhecido na história, originário durante o período Neolítico. O bolo é tradicionalmente servido no início de janeiro e é um item popular em toda a França.
Cassoulet
Cassoulet é uma feijoada haricot que é cozido e servido em um caçarola. Os ingredientes adicionais do guisado variam de região para região, assim como a história da origem do prato (consulte Recursos).
Sanduíche de Merguez
Sandwich é de Merguez um alimento popular de rua em Carcassonne. Linguiça merguez Spicy do Norte de África é grelhado com cebolas e batatas e colocado em uma baguete com mostarda de Dijon e ketchup picante.
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