Por que as batatas fritas têm colesterol?

Batatas fritas não contêm colesterol

O colesterol é uma substância cerosa produzida pelo corpo e encontrada em alguns produtos de origem animal, como gema de ovo, carne e laticínios. As batatas fritas são normalmente feitas de batatas, que não contêm colesterol. No entanto, muitas vezes são cozidos em óleo, o que pode adicionar colesterol ao produto final. A quantidade de colesterol nas batatas fritas dependerá da quantidade de óleo utilizado e do tipo de óleo utilizado. Por exemplo, fritar batatas fritas em azeite resultará em menor teor de colesterol do que fritá-las em óleo vegetal.