Os amidos e açúcares encontrados nos alimentos?

Amidos

* Definição :carboidratos complexos compostos por longas cadeias de moléculas de glicose
* Fontes :grãos, feijões, batatas, outros vegetais
* Efeitos na saúde :fornecer energia e fibra

Açúcares

* Definição :carboidratos simples compostos por uma ou duas moléculas de glicose ou frutose
* Fontes :frutas, vegetais, laticínios, alimentos processados
* Efeitos na saúde :fornecem energia e doçura, mas também podem levar ao ganho de peso e outros problemas de saúde se consumidos em excesso

Amidos e açúcares são nutrientes essenciais , mas devem ser consumidos com moderação. Comer muitos alimentos ricos em amido pode levar ao ganho de peso, enquanto comer muito açúcar pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e outros problemas de saúde.

Aqui estão algumas dicas para consumir amidos e açúcares de forma saudável :

* Escolha grãos integrais em vez de grãos refinados. Os grãos integrais contêm mais fibras, o que pode ajudá-lo a se sentir saciado por mais tempo.
* Limite a ingestão de açúcares adicionados. Açúcares adicionados são aqueles adicionados aos alimentos e bebidas durante o processamento, como aqueles encontrados em refrigerantes, doces e sobremesas.
* Escolha frutas e vegetais em vez de alimentos processados. Frutas e vegetais são naturalmente baixos em calorias e açúcar e repletos de vitaminas, minerais e fibras.
* Esteja atento ao tamanho das porções. É fácil comer demais amidos e açúcares, então certifique-se de medir suas porções e coma devagar.

Seguindo essas dicas, você poderá desfrutar de amidos e açúcares de forma saudável e evitar as consequências negativas para a saúde do consumo excessivo.