Por que os valores DRI não são usados ​​nos rótulos dos alimentos?

As Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs) não são usadas nos rótulos dos alimentos porque o FDA determinou que elas não são úteis para os consumidores tomarem decisões informadas sobre suas escolhas alimentares. A FDA acredita que a representação mais simplificada e visual do painel de informações nutricionais, que inclui tamanho da porção, calorias e nutrientes por porção, é mais eficaz para ajudar os consumidores a compreender o valor nutricional dos alimentos.

A FDA também expressou preocupação de que o uso de DRIs nos rótulos dos alimentos possa ser enganoso, pois os consumidores podem não entender como interpretar os valores e podem fazer suposições incorretas sobre a salubridade de um alimento com base no seu conteúdo de DRI. Além disso, a FDA está preocupada com o potencial das DRIs serem utilizadas pelos fabricantes de alimentos para fazerem alegações de saúde que não são apoiadas por evidências científicas.

Por estas razões, a FDA optou por não incluir DRIs nos rótulos dos alimentos e, em vez disso, concentrou-se em fornecer informações nutricionais simplificadas e visuais aos consumidores através do painel de Informação Nutricional.