Como a intoxicação alimentar por salmonela está ligada à artrite?

Embora a infecção por Salmonella possa de facto levar a vários problemas de saúde, não existe uma ligação directa estabelecida entre a intoxicação alimentar por Salmonella e o desenvolvimento de artrite. A Salmonella causa principalmente sintomas gastrointestinais, incluindo diarreia, febre e dor abdominal, e normalmente desaparece dentro de alguns dias ou semanas. A artrite, por outro lado, é uma inflamação das articulações que pode ter diferentes causas, como doenças autoimunes, lesões ou doenças degenerativas como a osteoartrite.