O iogurte grego estragará se for deixado de fora durante a noite?

O iogurte grego, como a maioria dos laticínios, é perecível e suscetível a deterioração se for deixado em temperatura ambiente por um longo período. O iogurte grego contém culturas vivas e ativas, incluindo Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, que continuam a fermentar e a se multiplicar quando expostos a temperaturas quentes. Este processo de fermentação pode fazer com que o iogurte fique azedo, desenvolva um odor desagradável e mude de textura. Além disso, deixar o iogurte grego fora durante a noite expõe-no a uma potencial contaminação por microorganismos presentes no ambiente. Portanto, geralmente é recomendado refrigerar o iogurte grego e consumi-lo dentro do prazo de validade indicado na embalagem para garantir sua segurança e qualidade.