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Ojibwa indianos Foods
Os índios Ojibwa são da área de Lake Superior e as áreas vizinhas. O Ojibwa também é conhecido como o Chippewa. Eles são a terceira maior nação do nativo americano. Dada a sua relação com a natureza e os valores, a maioria dos alimentos que vêm diretamente da terra onde vivem e não têm um procedimento de preparação complicada
Fry Bread
. Fry pão é um alimento tradicional da índios Ojibwa. Ele foi favorecido por causa da sua simplicidade de preparação e a sua duração. Este prato versátil pode ser uma sobremesa ou o grampo principal de uma refeição à noite. Enquanto algumas receitas variam, os principais ingredientes para Ojibwa pão frito são água, leite, fermento em pó, banha de porco e farinha. Você frite o pão na banha de porco e você pode optar por fazer bolas de pão ou fritar pão achatado. Outra versão deste prato é cozinhar o pão com salsicha dentro, fazendo com que pareça um cão de milho.
Hominy
Hominy é um prato feito a partir de grãos de milho sem o germe. Ele também é chamado às vezes SAMP. Antes da preparação, você deve embeber os grãos em soda cáustica diluída até que eles inchar. Você pode servir a todo o milho real ou em uma pasta chão-up. O produto final é normalmente servido como um vegetal ou um cereal. Outra maneira de comer é à terra até os grãos embebidos e fazer rissóis fora deles, em seguida, frite os hambúrgueres para fazer sanduíches ou comer como é.
Maple Syrup
O Objiwa regularmente cultivado xarope de bordo a partir de seiva de árvore. Eles tradicionalmente se reuniram a calda na primavera e, em seguida, cozido, fazendo o suficiente para durar até a primavera seguinte era geralmente feito. Um dos usos de xarope foi para adoçar pratos de vegetais, tais como squash. Eles vidrados algumas carnes com ele para adicionar sabor. Xarope de bordo também serviu como um conservante para manter o alimento comestível através de temporadas duras. O Objiwa também fez xarope de framboesas, amoras e morangos.
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