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O que é o açafrão em pó
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Cúrcuma em pó é uma especiaria feita a partir de secagem dos rizomas da planta Curcuma Longa, que é na família do gengibre. É um grampo da culinária indiana. Açafrão em pó dá a cor amarela para esfregar pratos; ele também é conhecido por suas propriedades saudáveis.
antibacteriano
Na Índia, açafrão em pó é adicionado a ligaduras ou aplicado como pasta de feridas para impedir a infecção.
de Alzheimer
UCLA investigadores olharam para a baixa taxa de Alzheimer na população indiana e determinou que a cúrcuma pode ser a razão. Índios comer açafrão em pó diariamente. Um ingrediente, a curcumina, mostra a promessa de reduzir a quantidade de placa que causa a doença de Alzheimer.
Food Coloring
Os alimentos que variam de queijo para cereal contêm açafrão em pó como um alimento natural coloração.
Banhos
As mulheres indianas, por vezes, tomar banho no açafrão. Eles acreditam que as propriedades anti-bacterianas de açafrão irá prevenir infecções. Além disso, a cúrcuma é acreditado para dar à pele um brilho saudável.
Potencial
Cúrcuma em pó está no centro de uma série de estudos clínicos. Anti-oxidantes e anti-tumorais propriedades da cúrcuma estão sendo testados como um tratamento para o câncer de fígado e doença pancreática.
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